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近年来，脂肪肝发病率不断升高，且发病年龄日趋年轻化。单位组织体检，很多人的体检报告单上都有着脂肪肝的字样。多数人以为肥胖、酗酒的人易得脂肪肝，其实很多瘦的人也容易发生此病。脂肪肝不仅会导致肝脏癌变，还有可能导致全身多处肿瘤的发生。
从脂肪肝到肝癌，只有几步：单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌。80%的肝癌患者是由肝硬化发展而来，而脂肪肝是导致肝硬化的首要因素。所以，控制脂肪肝，刻不容缓。
脂肪的自行判断方法
测颈围
研究发现，颈围是肥胖和代谢综合征有价值的预测指标。因此，测量颈围也成为了检测脂肪肝的一个重要手段。
具体方法：放松呼吸，双臂自然下垂。以喉结为起点，绕颈部一周。
正常标准为：男性颈围＜38cm，女性颈围＜35cm，一般颈围与小腿肚围相等。如果颈围超过这个数，就要小心脂肪肝了，建议到医院检查。
脂肪肝的症状
乏力：运动后易疲劳，休息后也难恢复、起床后易疲乏、右上腹不适等。
眼睛睁不开：眼皮发沉、睁不开眼、眼睛分泌物增加等。
牙龈问题：肝脏病变会影响凝血功能，导致牙龈出血，反复发作。
早发现，早治疗
脂肪肝属于可逆性疾病，及时治疗可恢复正常。因此，脂肪肝需要早发现，早治疗。
1、根据病因，针对性治疗
肥胖者应严格控制饮食，恢复正常体重；过量饮酒的脂肪肝患者应戒酒；营养不良性的脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入；糖尿病患者应有效控制血糖。
2、调整饮食结构
每日三餐做到粗细搭配营养平衡，多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、豆制品等，足量的蛋白质能够清除肝内脂肪。少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量，尤其要避免动物性脂肪的摄入。
3、适当运动
坚持有氧运动，促进体内脂肪消耗，比如慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯、跳绳和游泳等，增强体质，消耗体内脂肪。
4、药物治疗
目前为止，还没有防治脂肪肝的特效药。西药常选用保护肝细胞、降脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E，熊去氧胆酸、辅酶A、还原型谷胱甘肽以及某些降脂药物等。中药治疗多选用丹参、山楂、草决明、泽泻、柴胡汤、五苓散等。
脂肪肝的预防尤为重要。日常生活中要合理饮食，少吃甜食，减少脂肪类、高热量类食物的摄入；坚持锻炼；在选用药物时要慎重，有些进入体内要经过肝脏解毒，所以慎用药物，避免加重肝脏的损害；保持良好心态，注意劳逸结合。
