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端午到
粽是端午香,
酒只饮雄黄。
龙舟挂香囊,
屈子汨罗江。
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端午送安康。
今天是端午节
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祝大家端午安康
要美美地享受
小长假带来的惬意
用饱满的精神状态
迎接这个飘满粽香的
传统节日
走进千载传承下来
古老的文化记忆
十说端午节由来
一说认为端午节是龙的节日。闻一多先生《端午考》考证,端午节是古代吴越民间举行图腾祭的节日,认为端午节实际上是一个龙的节日。
二说认为端午节是纪念楚国爱国诗人屈原逝世。据《续齐谐记》记述:屈原在五月初五投汨罗江而死,楚人哀之,每逢此日,以竹筒盛米,投江祭之。
三说是据《礼记》载,端午源于周代的蓄兰沐浴。
四说认为据东汉时期蔡邕《琴操》中载,端午节系为纪念先贤介子推。
五说认为宋代高承《事物纪源》刊文,端午源于春秋时期越王勾践于是日操练水军 。
六说认为梁宗懔《荆州岁时记》转述,端午是为迎“涛神”伍子胥。《后汉书》中也写道:浙江虞巫上祝曹盱,五月初五在曹娥江上婆娑起舞,迎接伍子胥。
七说认为在《道书》中载有五月初五是为祭祀先祖日。
八说是据《会稽典录》一书记载,端午是为纪念寻父投江而死的曹娥 。
九说认为端午起源于夏、商、周时期的夏至节,在五月初五以五色印为门户饰,以惩恶气。
十说是民间有一传说认为,端午源于湖北沔阳沙湖曾有四位豪杰专门劫富济贫,后遭当地官兵突袭围困而于五月初五投江而亡。当地民众万分悲哀,将这一天定为端午节,以示悼念。
在上述这些传说中,端午纪念屈原一说因屈原的爱国主义精神、刚正不阿的人格力量及其诗作的深远影响,秦汉以后由楚地逐渐传遍神州,为人们所认同并相沿迄今。
“宁赴湘流葬于江鱼之腹中;安能以皓皓之白,而蒙世俗之尘埃乎?”
他的壮志与山河一起破碎,他的生命也随着礼魂的调子远去,后世评说春秋战国荣辱兴衰,他立在汨罗江畔的身影镌刻历史千载不灭。如今,每到端午节那天,人们仍要在江河里划龙舟,把粽子系上五彩丝线来纪念伟大的诗人屈原,可见诗人的作品和精神永存华夏儿女心间。
端午节习俗
包粽子
粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍,晋代,粽子被正式定为端午节食品。一直到如今,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。吃粽子的风俗千百年来在中国盛行不衰,并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
赛龙舟
《穆天子传》卷五:“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”预《九歌•湘君》中“驾飞龙今北征,邅吾道兮洞庭”,“石濑浅浅,飞龙兮翩翩”,学者们也认为“飞龙”即龙舟。龙船竞渡前,先要请龙、祭神。如今这些含有迷信色彩朗仪式已很少见,但在过去,人们祭祀龙神庙时气氛很严肃,多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意,也保佑划船平安。
插艾草
在端午节,人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一。端午是入夏后第一个节日,气温上升,正是疾病多发的时期,所以在很多年前人们往往会在家门口挂几株艾草,由于艾草特殊的香味,人们用它来驱病、防蚊、辟邪。
喝雄黄酒
有人喜欢在端午节时喝上两口雄黄酒,认为“饮了雄黄酒,病魔都远走。”雄黄是一种矿物质,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。
端午节小长假,自身的饮食安全方面也要多加注意,端午这些“吃”的误区你知道吗?
端午时节气候转热,雨水多,人体易产生湿热,包粽子用的棕叶有清热利湿的作用;而少量糯米蒸熟则有养胃气的作用。因此适量吃粽子有养脾胃、清湿热的作用。这符合中医养脾胃治未病的思想。
但是也要注意,一方面大量吃糯米伤胃,另一方面,现在粽子种类繁多,有加肉、加红豆、加糖等,要根据自身体质选吃粽子。
糖尿病患者不宜吃加糖的粽子,肠胃胀气的人则不宜吃含豆类的粽子,血脂高、血压高的人则尽量不吃含肥肉的粽子。
传说雄黄酒能避鬼邪、杀百毒,因而成为端午节的节庆食物。雄黄容易氧化变成三氧化二砷,就是砒霜,有剧毒,因此不提倡饮雄黄酒,尤其是小孩子。
端午节食品安全小贴士
购买节庆食物请至正规商店购买,注意观察保质日期,不要食用过期食品。
吃粽子忌未熟先吃。按照标识的储存方式保存。吃时亦要再次加热。
喝雄黄酒容易引发中毒,儿童切勿饮用雄黄酒。